آسيا الأكلات الشعبية في
أفغانستان
يقع المطبخ الأفغاني بين آسيا الوسطى وبلاد فارس والهند، ويتميّز بأطباق الأرز العطرية والزلابية والكباب والخبز الطازج.
2أكلات
أكلتان
بولاني
خبز رقيق يُحشى بالبطاطس المهروسة والكرّاث أو البصل الأخضر والأعشاب، ثم يُقلى على صاج. ويُقدَّم مع صلصة اللبن.
350
سعرة في الحصة (150 غ)
كابلي بلاو
أرز يُطهى في مرق لحم الضأن الغني، ويعلوه لحم ضأن طري وجزر مكرمل وزبيب ولوز. وهو الطبق الوطني لأفغانستان.
700
سعرة في الحصة (450 غ)
القيم الغذائية تقديرية لحصة منزلية معتادة. تختلف الوصفات والمكونات وأحجام الحصص من بيت لآخر، لذا قد تختلف القيم الفعلية لوجبتك.
إخلاء المسؤولية كاملاً ←