إندونيسياعن هذه الأكلة
لحم بقر يُطهى ساعات في حليب جوز الهند والبهارات حتى يجف السائل ويصبح اللحم داكناً وطرياً. من شعب المينانغكاباو في سومطرة.
المكونات الأساسية
لحم بقر، حليب جوز الهند، عشبة الليمون، خولنجان، فلفل حار
القيم الغذائية للحصة الواحدة
440سعرة
الحصة:
حصة دون أرز · 200 غ
البروتين
35 غ
32% من السعرات
الكربوهيدرات
8 غ
7% من السعرات
الدهون
30 غ
61% من السعرات
لكل 100 غرام: نحو 220 سعرة حرارية. القيم تقديرية، وقد تختلف حسب وصفتك وحجم حصتك.
هذه المعلومات للتثقيف العام فقط. إن كنت تتبع نظاماً غذائياً خاصاً لحالة صحية، فاسأل أخصائي التغذية أو طبيبك عن مدى ملاءمة هذه الأكلة لخطتك.
إخلاء المسؤولية كاملاً ←