عن هذه الأكلة
دجاج وخضار تُطهى ببطء في قِدر فخاري مغلق دون إضافة ماء تقريباً، فتنضج في عصارتها. ويُهزّ القِدر بانتظام بدلاً من تقليبه.
المكونات الأساسية
دجاج، طماطم، بصل، باذنجان، فلفل حار، زنجبيل
لكل 100 غرام: نحو 83 سعرة حرارية. القيم تقديرية، وقد تختلف حسب وصفتك وحجم حصتك.
دجاج وخضار تُطهى ببطء في قِدر فخاري مغلق دون إضافة ماء تقريباً، فتنضج في عصارتها. ويُهزّ القِدر بانتظام بدلاً من تقليبه.
دجاج، طماطم، بصل، باذنجان، فلفل حار، زنجبيل