أفريقيا جنوب الصحراء الأكلات الشعبية في
الصومال
يجمع المطبخ الصومالي بين أساسيات شرق أفريقيا وتأثيرات عربية وهندية وإيطالية، من الأرز المبهّر ولحم الماعز إلى المعكرونة والشاي الحلو.
2أكلات
أكلتان
بريس إسكوكاريس
أرز عطري يُطهى مع الكمون والهيل والقرفة والقرنفل، ويُقدَّم مع لحم الماعز أو الضأن الطري وحبة موز إلى جانبه.
610
سعرة في الحصة (400 غ)
سمبوسة
معجنات مثلثة محشوة باللحم البقري المفروم المتبّل والبصل، تُقلى حتى تصبح مقرمشة. وتشتهر خاصة على مائدة الإفطار...
290
سعرة في الحصة (120 غ)
القيم الغذائية تقديرية لحصة منزلية معتادة. تختلف الوصفات والمكونات وأحجام الحصص من بيت لآخر، لذا قد تختلف القيم الفعلية لوجبتك.
إخلاء المسؤولية كاملاً ←