شمال أفريقيا الأكلات الشعبية في
الجزائر
يشارك المطبخ الجزائري شمال أفريقيا حبه للكسكس واليخنات، مع أطباق جهوية تمتد من الساحل إلى الصحراء.
3أكلات
3 أكلات
شخشوخة
قطع من الرقاق الرقيق المفتّت تُسقى بمرق طماطم متبّل مع لحم الضأن والحمص. طبق احتفالي من الشرق الجزائري.
515
سعرة في الحصة (400 غ)
شوربة فريك
شوربة طماطم بلحم الضأن والفريك، تُنكَّه بالكزبرة والنعناع والبهارات. وهي حاضرة دائماً على مائدة رمضان في الجزا...
300
سعرة في الحصة (350 غ)
محاجب
رقائق خبز رقيقة من السميد تُطوى حول حشوة حارّة من الطماطم والبصل والفلفل، ثم تُطهى على صاج ساخن. وهي من أشهر ا...
290
سعرة في الحصة (150 غ)
القيم الغذائية تقديرية لحصة منزلية معتادة. تختلف الوصفات والمكونات وأحجام الحصص من بيت لآخر، لذا قد تختلف القيم الفعلية لوجبتك.
إخلاء المسؤولية كاملاً ←