عن هذه الأكلة
أسياخ من لحم الضأن أو البقر المفروم مع البصل، تُشوى على الفحم وتُقدَّم مع أرز الزعفران بالزبدة وحبة طماطم مشوية. وكثيراً ما يُسمّى الطبق الوطني لإيران.
المكونات الأساسية
لحم ضأن أو بقر مفروم، بصل، أرز بالزعفران، زبدة، طماطم
لكل 100 غرام: نحو 165 سعرة حرارية. القيم تقديرية، وقد تختلف حسب وصفتك وحجم حصتك.
أسياخ من لحم الضأن أو البقر المفروم مع البصل، تُشوى على الفحم وتُقدَّم مع أرز الزعفران بالزبدة وحبة طماطم مشوية. وكثيراً ما يُسمّى الطبق الوطني لإيران.
لحم ضأن أو بقر مفروم، بصل، أرز بالزعفران، زبدة، طماطم