أفريقيا جنوب الصحراء الأكلات الشعبية في
موريتانيا
يستمد المطبخ الموريتاني مكوّناته من الصحراء والمحيط الأطلسي: اللحوم المشوية، والأرز بالسمك أو اللحم، وحليب الماعز والإبل.
3أكلات
3 أكلات
زريق
مشروب منعش من حليب الماعز أو الإبل يُخفَّف بالماء ويُحلّى بالسكر. ويُقدَّم بارداً، خاصة في حرّ الصيف.
190
سعرة في الحصة (250 غ)
مارو ولحم
أرز يُطهى في صلصة الطماطم والبصل مع قطع من لحم الضأن أو البقر والخضار. وهو من أكثر الوجبات العائلية انتشاراً ف...
670
سعرة في الحصة (450 غ)
مشوي الخروف
خروف كامل أو قطع كبيرة من لحم الضأن تُشوى ببطء حتى ينفصل اللحم عن العظم، وتُتبّل ببساطة بالملح والبهارات. ويُق...
470
سعرة في الحصة (250 غ)
القيم الغذائية تقديرية لحصة منزلية معتادة. تختلف الوصفات والمكونات وأحجام الحصص من بيت لآخر، لذا قد تختلف القيم الفعلية لوجبتك.
إخلاء المسؤولية كاملاً ←