عُمانعن هذه الأكلة
لحم ضأن أو ماعز يُدهن بخلطة من البهارات والثوم والخل، ويُلفّ بسعف النخيل ويُطهى ببطء في حفرة تحت الأرض يوماً أو أكثر. ويُحضَّر في الأعياد.
المكونات الأساسية
لحم ضأن أو ماعز، ثوم، خل، فلفل حار، كمون، كزبرة
القيم الغذائية للحصة الواحدة
480سعرة
الحصة:
حصة واحدة · 250 غ
البروتين
48 غ
40% من السعرات
الكربوهيدرات
4 غ
4% من السعرات
الدهون
30 غ
56% من السعرات
لكل 100 غرام: نحو 192 سعرة حرارية. القيم تقديرية، وقد تختلف حسب وصفتك وحجم حصتك.
هذه المعلومات للتثقيف العام فقط. إن كنت تتبع نظاماً غذائياً خاصاً لحالة صحية، فاسأل أخصائي التغذية أو طبيبك عن مدى ملاءمة هذه الأكلة لخطتك.
إخلاء المسؤولية كاملاً ←
المزيد من عُمان
حلوى عُمانية
حلوى كثيفة ولامعة تُطهى لساعات من السكر والنشا والسمن والزعفران وماء الورد، مع المكسّرات. وتقديمها مع القهوة ج...
230
سعرة في الحصة (60 غ)
مشوّي (سمك الكنعد)
سمكة كنعد كاملة تُشوى على السيخ أو الشواية، وتُقدَّم مع أرز مطهو بالليمون. وهي من الأطباق الكلاسيكية في الساحل...
550
سعرة في الحصة (400 غ)