شمال أفريقيا الأكلات الشعبية في
السودان
يقوم المطبخ السوداني على خبز الذرة الرفيعة والدخن وعصائدهما، تؤكل مع ملاحات غنية من البامية واللحم والخضار المجففة.
3أكلات
3 أكلات
سلطة أسود
باذنجان مشوي يُهرس مع زبدة الفول السوداني والليمون والثوم والفلفل الحار. ويُقدَّم طبقاً جانبياً أو صلصة للغمس...
220
سعرة في الحصة (150 غ)
عصيدة
عصيدة كثيفة وناعمة من دقيق الذرة الرفيعة أو القمح، تُشكَّل على هيئة قبة وتُقدَّم مع ملاح اللحم أو البامية، أو...
430
سعرة في الحصة (350 غ)
كسرة بالملاح
رقائق رقيقة جداً من خبز الذرة الرفيعة ذات طعم حامض قليلاً، تُقدَّم مع الملاح، وهو يخنة من البامية واللحم. وهي...
420
سعرة في الحصة (350 غ)
القيم الغذائية تقديرية لحصة منزلية معتادة. تختلف الوصفات والمكونات وأحجام الحصص من بيت لآخر، لذا قد تختلف القيم الفعلية لوجبتك.
إخلاء المسؤولية كاملاً ←