عن هذه الأكلة
قمح ولحم يُطهيان معاً لساعات ثم يُضربان حتى يصبحا ناعمين، ويُضاف فوقهما قليل من السمن. وهو طبق مفضّل في رمضان والأعياد والأعراس.
المكونات الأساسية
قمح كامل، لحم ضأن أو دجاج، سمن، ملح
لكل 100 غرام: نحو 120 سعرة حرارية. القيم تقديرية، وقد تختلف حسب وصفتك وحجم حصتك.
قمح ولحم يُطهيان معاً لساعات ثم يُضربان حتى يصبحا ناعمين، ويُضاف فوقهما قليل من السمن. وهو طبق مفضّل في رمضان والأعياد والأعراس.
قمح كامل، لحم ضأن أو دجاج، سمن، ملح